En los niños menores de 3 meses se deberá promover la lactancia exclusiva como forma de asegurar disminuir la probabilidad de sufrir enfermedades como diarreas, resfríos y neumonías. La leche materna aporta nutrientes esenciales y sustancias de defensa frente a posibles agresores para prevenir infecciones. La alimentación de los niños menores de 3 meses no debe incluir ningún alimento extra además de la leche materna, ni siquiera el consumo de agua. La leche materna le aporta todos los requerimientos nutricionales. En algunas contadas ocasiones la madre no es capaz de amamantar, razón por la cual se deberá comenzar la utilización de leche artificial a través de un biberón.

Existen diversas fórmulas comerciales que pueden ser utilizadas o la misma puede prepararse a partir de leche de vaca con el agregado de agua, azúcar y aceite. Las proporciones deberán ser indicadas por el médico pediatra según las necesidades del niño menor de 3 meses. Las fórmulas artificiales sólo deben utilizarse en niños seleccionados según el criterio médico, lo que permitirá su mejor aumento de peso y crecimiento corporal.

La introducción de alimentos sólidos debe realizarse paulatinamente y requiere un aprendizaje por parte de toda la familia. El proceso de incorporación de la consistencia sólida no es fácil, requiere tener un tiempo para sentarse con el niño para acostumbrarlo a utilizar la cuchara y tomar los alimentos de la misma.

Los alimentos sólidos a incluir no deben licuarse, porque produce una textura difícil de manejar por el niño. Se deberá probar de un tipo de alimento por vez, para luego incluir el resto, de esta forma lograremos la identificación de cada sabor particular. Se deberá intentar varias veces con una misma verdura o fruta para tomar la decisión de que no le gusta. A lo largo de los primeros años de vida los sabores del niño se van modificando.

El bebé desde el nacimiento no conoce el sabor de la sal, ingrediente que deberá evitarse completamente para no adquirir el hábito de su consumo.

La sal contribuye a aumentar la presión arterial, aumentando el riesgo de sufrir problemas cardíacos en los adultos. Por este motivo, a los bebés se les debe ofrecer la comida sin el agregado de sal, como forma de cuidar su salud futura. La dificultad radica en abandonar su consumo luego de que el paladar está acostumbrado.

El bebé podrá consumir los alimentos sólidos sin sal porque no identifica el sabor, si se acostumbra a una alimentación sin su aporte podrá continuarla el resto de su vida.

El evitar el aporte de alimentos muy salados al bebé permitirá que no se consuma un exceso de líquidos, no favoreciendo una alimentación adecuada con las calorías recomendadas para su edad.

Un buen hábito que el bebé deberá identificar desde muy pequeño es no utilizar salero en la mesa al momento de comer.

El puré de verdura deberá contener una sola verdura por vez, para permitir al bebé reconocer cada sabor individual. La consistencia de la comida es un factor importante para asegurar la adecuada nutrición del bebé.

La comida deberá colocarse en el plato y no deberá desplazarse sólo a lo largo del mismo, si sucede es que no está con la consistencia adecuada para el bebé.

El plato del bebé no debe contener una comida con abundante líquido, porque no contribuye a un adecuado aumento de peso. El puré de verduras debe ser espeso, con el agregado de escasa agua o leche. Lo idea es utilizar la verdura naturalmente luego de hervida sin el agregado de ningún ingrediente extra, incluso sin sal.

Es habitual que el bebé rechacé el puré por un reflejo natural que posee de escupir todo lo que toque su lengua, pero al cabo de varias oportunidades podrá alimentarse correctamente.

El hierro constituye un metal esencial para la producción de hemoglobina, que se encuentra en los glóbulos rojos. La hemoglobina es la encargada de transportar el oxígeno proveniente del aire que respiramos a todos los tejidos del cuerpo para el proceso de obtención de energía. Ninguna célula del cuerpo puede vivir sin este preciado gas.

La falta de hierro en la dieta del bebé determinará la aparición de anemia, que llevará a un retraso en el crecimiento, con un menor aumento de peso a lo largo de los meses. Para prevenir esta situación se deberá aportar a todos los bebés hasta los 2 años de vida, hierro de forma diaria. La forma más habitual es administrarlo en gotas indicadas por el médico pediatra.

La dieta del bebé deberá incluir un porción de carne todos los días para asegurar el aporte de proteínas y hierro.

Esta simple estrategia permite disminuir la aparición de anemias en los bebés, evitando retrasos en el crecimiento y desarrollo.

Hasta los 6 meses todo bebé deberá consumir solamente la leche aportada por su madre, no siendo necesario el consumo de ningún otro líquido extra.

A partir de los 6 meses comienza el aporte de alimentos sólidos y líquidos. Es habitual que los padres ofrezcan a sus bebés jugos de fruta, los cuales no son recomendables al inicio de la comida.

Los jugos de frutas con azúcar contribuyen a disminuir el apetito del bebé, produciendo que coma menos comida, dificultando el ascenso de peso. Por este motivo deben evitarse los jugos de fruta o el ofrecimiento de agua hasta finalizada cada comida principal, de esta forma lograremos el aporte adecuado de calorías a lo largo del día.

Los jugos de frutas comprados agregan el inconveniente que contienen productos artificiales agregados que pueden contribuir a la generación de alergias precoces en los bebés, siendo completamente desaconsejados hasta los 2 años de edad.

Los alimentos sólidos constituyen nuevas y diferentes texturas para el bebé que implican comenzar a masticarlos, además de una diversa gama de sabores y aromas. Comienza un periodo de descubrimiento para el bebé a través de varios de sus sentidos. Esta etapa implica un gran compromiso por parte de los padres por la paciencia que implica acompañar a su bebé hasta la adquisición completa de los hábitos alimenticios.

En los alimentos a ofrecer al bebé no deberá agregarse azúcar ni sal ni cualquier otro aditivo. Se deberán preferir los alimentos naturales, sin el agregado de productos químicos, capaces de producir reacciones alérgicas precoses.

Al principio la madre manejará los cubiertos para ir proporcionando los alimentos a la boca del niño, que al principio es normal que los rechace. Nunca se deberá abandonar un alimento luego de intentar administrarlo al niño varias veces en distintos días. A partir del año, el bebé podrá comenzar a utilizar el tenedor o chuchara sólo, cuando la madre corte el alimento previamente en el plato.

El consumo de café en el embarazo debe reducirse al mínimo posible, por su aporte de cafeína que estimulará a su bebé, haciendo que tenga mayor movimiento dentro del útero materno. Además el aporte de cafeína aumenta la frecuencia cardiaca materna, favorece la aparición de mareos y el malestar digestivo, incluyendo vómitos y nauseas. Otro efecto del consumo de café en el embarazo es dificultad los ritmos normales de sueño.

El consumo de más de 2 tazas de café diarias supera el nivel aceptable de consumo de cafeína para toda persona. En caso de que la mujer embarazada no puede abandonar el consumo de café se deberá preferir la variedad descafeinado.

El cuerpo de la madre durante el periodo de lactancia tendrá una serie importante de cambios, por una parte contribuirá a la pérdida de kilos extras que la madre adquirió durante el embarazo, también se favorecerá la producción de una leche de excelente calidad.

El organismo asegura que el alimento del recién nacido sea óptimo, incluso produciendo un déficit de nutrientes en el cuerpo de la madre. Por este motivo, la madre durante la lactancia deberá consumir gran variedad de alimentos, evitando los picantes y aquellos que le produzcan alguna reacción alérgica. El consumo de alcohol debe evitarse porque si la madre lo consume aparece en la leche materna, pasando a su bebé. El consumo de líquidos por parte de la madre no debe ser inferior a los 2 a 3 litros diarios, para asegurar un adecuado aporte hídrico al cuerpo evitando la deshidratación.

La madre tiene que realizar todo su esfuerzo para lograr una lactancia lo más eficaz y seguro para su hijo, para que crezca sano y contribuya a prevenir futuras enfermedades.

Cada kilo de peso del bebé equivale de 20 a 30 centímetros cúbicos de capacidad gástrica. Conocer este aspecto es fundamental para evitar que se alimente al niño con demasiada leche, ya sea, porque los biberones son grandes, o las mismas se repiten de forma reiteradas, sin la suficiente separación de tiempo.

Cuando el bebé comienza con la alimentación artificial implica conocer la cantidad de comida aproximada para preparar un plato del tamaño acorde, para que no coma menos de los deseado, pero tampoco que exceda la capacidad gástrica del bebé. Si nos excedemos en alimentar al bebé va a presentar regurgitaciones, que significa que el alimento en exceso vuelve a la boca.

También el bebé puede presentar vómitos o eructos, todas manifestaciones que pueden vincularse a un exceso de alimento brindado por el cuidador del bebé. Luego del año de vida, el niño ya puede determinar y controlar su deseo de alimentarse, lo que facilita y disminuye las posibilidades de exceder su capacidad gástrica.