Muchas son las cosas que necesitamos durante el embarazo a lo largo de los nueve meses, no solo es por nuestra salud, sino también por la vida que estamos gestando.
La nutrición de la mujer durante el embarazo es importante porque prepara su cuerpo para los cambios que está experimentando y porque el bebe en formación depende de ella para desarrollarse adecuadamente. Por eso es imprescindible que durante el embarazo consumas ciertos nutrientes esenciales que les van a permitir a ambos mantenerse sanos. El hierro, el calcio y el ácido fólico son algunos de los nutrientes claves para tu salud y el desarrollo del bebe. Este artículo se va a enfocar en estos componentes básicos de la dieta de la embarazada, su importancia y función, y las principales fuentes de los mismos.
El hierro es esencial durante el embarazo porque previene la anemia, lleva oxígeno a todos los tejidos del cuerpo de la madre y el bebe, es vital para la producción de energía en los músculos e interviene en la síntesis de ADN. Es tan importante que casi siempre los doctores recomiendan un suplemento de hierro para asegurar que consumas las cantidades adecuadas. Sin embargo, un suplemento no reemplaza una buena dieta, así que asegúrate de consumir buenas fuentes de hierro como carnes magras (con poca o nada de grasa), aves, pescado, menestras, espinaca, y cereales fortificados. El hierro necesita vitamina C para su correcta absorción, mientras que el calcio interviene con la misma.
¡Pero el calcio es nuestro siguiente nutriente esencial! No hay problema, simplemente trata de consumirlo con dos horas de diferencia de las fuentes de hierro. Pero no te frustres si sientes que es muy difícil hacerlo, lo más importante es que consumas estos nutrientes esenciales durante tu embarazo. El calcio es primordial para la formación y desarrollo de huesos y dientes, para la contracción de los músculos, la coagulación de la sangre y otras funciones vitales. Si el bebe no recibe cantidades suficientes de tu dieta, va a comenzar a usar tus reservas y eso puede afectarte; por eso es importante que visites al dentista. El calcio necesita vitamina D y magnesio para ser absorbido apropiadamente, y sus principales fuentes son los productos lácteos en general, vegetales de hojas verdes y soya.
Nuestro cuarto nutriente esencial es el ácido fólico, o vitamina B9. Es considerado por algunos como la vitamina más importante durante el embarazo, tanto así que se recomienda que todas las mujeres en edad reproductiva consuman una cantidad apropiada de ácido fólico para asegurar que comencemos el embarazo con buenas reservas del mismo. Es esencial para asegurar la adecuada formación del cerebro y el sistema nervioso del bebe; pero además es básico para la síntesis de ADN, la división celular y el desarrollo de glóbulos rojos. Lo puedes encontrar sobre todo en el hígado, cereales, espinaca, brócoli, naranja y manzana, entre otros.
